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Laminoir pizza 40 cm RENFORCÉ IGF 2300/B40

Laminoir pizza 40 cm RENFORCÉ IGF 2300/B40

Reference:
2300/B40
960.00 € VAT exc €960.00 VAT excl
€1,442.00 HT
Reduced price-€482.00

Façonneuse pizza Ø sortie pâte 40 cm IGF 2300/B40.

QUALITÉ + PRIX + EFFICACITÉ + DURABILITÉ + LIVRAISON EXPRESS. Guide Inox + Coque arrière en Acier Blanc. Engrenages des rouleaux réalisés en résine spéciale, pour une durée 5 fois supérieure à la normale (brevet IGF). Formeuse pizzas disposant de 2 couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré.

Brand:

En stock. Garantie 2 ans. Livraison Express.

In Stock

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Description

Façonneuse à pizza verticale IGF Ø sortie de la pâte 40 cm - 2300/B40 IGF Gemma Blanche.

Laminoir à pizzas robuste, puissant, durable, efficace, pratique, idéal pour gros débit de pizzas.
Engrenages robustes 2 fois plus gros que sur les laminoirs premier-prix.

Garantie 2 ans par StockResto.
Vendue 507 € moins cher que le prix catalogue (-35%).

Laminoir pizza composé de deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde.
Système de guidage d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).
Façonneuse pizza prédisposée pour pédale de commande électronique (en option, voir l'onglet : Accessoires ci-dessus).
Caches de Protection des rouleaux séparés pour un travail facile et sûr (brevet IGF).

Engrenages des rouleaux réducteurs robustes réalisés avec des résines spéciales, 2 fois plus gros et 5 fois plus résistants que sur les laminoirs premier-prix, pour une durée 5 fois supérieure (brevet IGF).

La coque arrière est en acier laqué blanc vernis au four et permet un nettoyage impeccable simplifié.
Les supports guides pâte sont en acier inox.
Interrupteur à bouton.
Renforts intérieurs pour éviter quelconque pression sur la carcasse.

CONSEIL : si vous utilisez pour la préparation de vos pizzas, une farine de fleurage de blé dur (semola rimacinata di grano duro) meulée deux fois très finement ou une semoule de froment extra fine (per banco pizza), exemple Staccapizza ou semoule extra-fine de blé dur Le Renard, pour rendre votre pâte plus croquante et croustillante, afin d'éviter que ces semoules fines s'infiltrent dans les engrenages de votre façonneuse et bloquent le système mécanique d'entrainement, nous vous conseillons l'utilisation d'un laminoir IGF à rouleaux parallèles ou Pastaline à rouleaux à double inclinaisons inversées

Cette slappeuse pizza répond à toutes les réglementations.
MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto.

Data sheet

Alimentation (V)
230 V / 50 HZ
Dimensions extérieures (cm)
52x52x80 cm
Poids net (kg)
37 kg
Poids brut (kg)
40 kg
Puissance totale (kW)
0,37 kW (0,5 hp)
Poids pâtes (kg)
50 à 1000g
Diamètre sortie (cm)
10 à 40 cm
Laminoir pizza 40 cm RENFORCÉ IGF 2300/B40
Product Details
2300/B40
Attachments
Vue éclatée façonneuse IGF 2300
Vue éclatée formeuse pizza IGF 2300 L30 L40 B30 B40
Download (187.77k)
Formeuse pizza IGF 2300 B30 B40
Façonneuse laminoir à pizza IGF 2300 B30 B40
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