Laminoir pizza 40 cm inox IGF 2300/L40

Façonneuse pizza verticale Ø sortie 40 cm IGF 2300/L40

Laminoir pizza verticale Ø sortie 40 cm IGF 2300/L40

Laminoir pizza 40 cm inox IGF 2300/L40

TOP laminoir pizza 45 cm RAPIDE Pastaline GIOTTO D45

Reference:

2300/L40

1350.00 € VAT exc €1,350.00 VAT excl

Laminoir pizza RENFORCÉ Ø sortie pâte 40 cm. Garantie 2 ans - 2300/L40 IGF inox.

Laminoir pizzas disposant de 2 couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde. Système d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).

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En stock. Garantie 2 ans. Puissant, résistant. Durabilité assurée. Livraison Express

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Quantité :

Façonneuse pizza verticale IGF à engrenages renforcées Ø sortie de pâte 40 cm - 2300/L40 IGF Gemma Inox.

Laminoir pizza composé de deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde.
Système d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).
Façonneuse pizza prédisposée pour pédale de commande électronique (en option, voir l'onglet : accessoires).
Caches de protections des rouleaux séparées pour un travail facile et sûr (brevet IGF).

Engrenages des rouleaux réducteurs robustes réalisés avec des résines spéciales :
2 fois plus gros et 5 fois plus résistants que sur les laminoirs premier-prix,
pour une durée 5 fois supérieure (brevet IGF).

Clavier digital.
Corps entièrement en acier (arbres porte-rouleaux compris).
Renforts intérieurs pour éviter quelconque pression sur la carcasse.
Slappeuse pizza puissante et résistante pour un travail régulier.
Rouleaux inférieurs parallèles au plan de travail.

Formeuse pizzas recommandée et conseillée par StockResto :
L'un des meilleurs laminoirs pour pizzas de Ø 40 cm : le mieux conçu de sa catégorie. Matériel durable avec un excellent rapport qualité prix. Les façonneuses à pizza de marque IGF sont de qualitées, de rendement, de durabilitées nettement supérieures.

CONSEIL : si vous utilisez pour la préparation de vos pizzas, une farine de fleurage de blé dur (semola rimacinata di grano duro) meulée deux fois très finement ou une semoule de froment extra fine (per banco pizza), exemple Staccapizza ou semoule extra-fine de blé dur Le Renard, pour rendre votre pâte plus croquante et croustillante, afin d'éviter que ces semoules fines s'infiltrent dans les engrenages de votre façonneuse et bloquent le système mécanique d'entrainement, nous vous conseillons l'utilisation d'un laminoir IGF à rouleaux parallèles ou Pastaline à rouleaux à double inclinaisons inversées

Répond à toutes les réglementations.
MADE IN ITALY

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto.