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Laminoir pizza 40 cm inox IGF 2300/L40

Laminoir pizza 40 cm inox IGF 2300/L40

Reference:
2300/L40
1150.00 € VAT exc €1,150.00 VAT excl

Laminoir pizza RENFORCÉ Ø sortie pâte 40 cm. Garantie 2 ans - 2300/L40 IGF inox.

Laminoir pizzas disposant de 2 couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde. Système d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).

Brand:

En stock. Garantie 2 ans. Puissant, résistant. Durabilité assurée. Livraison Express

In Stock

€1,150.00

Quantité :  

Description

Façonneuse pizza verticale IGF à engrenages renforcées Ø sortie de pâte 40 cm - 2300/L40 IGF Gemma Inox.

Laminoir pizza composé de deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde.
Système d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).
Façonneuse pizza prédisposée pour pédale de commande électronique (en option, voir l'onglet : accessoires).
Caches de protections des rouleaux séparées pour un travail facile et sûr (brevet IGF).

Engrenages des rouleaux réducteurs robustes réalisés avec des résines spéciales :
2 fois plus gros et 5 fois plus résistants que sur les laminoirs premier-prix,
pour une durée 5 fois supérieure (brevet IGF).


Clavier digital.
Corps entièrement en acier (arbres porte-rouleaux compris).
Renforts intérieurs pour éviter quelconque pression sur la carcasse.
Slappeuse pizza puissante et résistante pour un travail régulier.
Rouleaux inférieurs parallèles au plan de travail.

Formeuse pizzas recommandée et conseillée par StockResto :
L'un des meilleurs laminoirs pour pizzas de Ø 40 cm : le mieux conçu de sa catégorie. Matériel durable  avec un excellent rapport qualité prix. Les façonneuses à pizza de marque IGF sont de qualitées, de rendement, de durabilités nettement supérieures.

Conseil : si vous utilisez pour la préparation de vos pizzas, une farine de blé dur (semola rimacinata di grano duro) meulée très finement ou une semoule de froment extra fine (per banco pizza) pour rendre votre pâte plus croquante et croustillante, afin d'éviter que ces semoules fines s'infiltrent dans les engrenages de votre façonneuse, nous vous conseillons l'utilisation d'un laminoir IGF à rouleaux parallèles ou IGF à rouleaux à double inclinaisons

Répond à toutes les réglementations.
MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto.

Data sheet

Alimentation (V)
230 V / 50 HZ
Dimensions extérieures (cm)
52x52x80 cm
Poids net (kg)
37 kg
Poids brut (kg)
40 kg
Puissance totale (kW)
0,37 kW (0,5 hp)
Poids pâtes (kg)
50 à 1000g
Diamètre sortie (cm)
10 à 40 cm
Laminoir pizza 40 cm inox IGF 2300/L40
Product Details
2300/L40
Attachments
Formeuse pizza IGF 2300 L30 L40
Façonneuse à pizza IGF 2300 L30 L40
Download (188.64k)
Vue éclatée façonneuse IGF 2300
Vue éclatée formeuse pizza IGF 2300 L30 L40 B30 B40
Download (187.77k)

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