Laminoir pizza 30 cm inox IGF 2300/L30

Laminoir pizza 40 42 cm PizzaGroup RM42A

Laminoir pizza 40 cm RENFORCÉ IGF 2300/B40

Reference:

2300/L30

1180.00 € VAT exc €1,180.00 VAT excl

Façonneuse pizza RENFORCÉE Ø sortie pâte 30 cm. Garantie 2 ans. 2300/L30 IGF inox.

Formeuse pizzas disposant de 2 couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde. Système d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).

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Laminoir pizza à engrenages RENFORCÉE Ø sortie pâte 30 cm - GARANTIE 2 ANS - 2300/L30 IGF GEMMA inox.

Formeuse à pizzas composée de deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désiré, pour obtenir une pâte ronde.
Système d’entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau au point mort (système IGF breveté).
Façonneuse pizza prédisposée pour pédale de commande électronique (en option, voir l'onglet : accessoires).
Caches de protections des rouleaux séparées pour un travail facile et sûr (brevet IGF).

Engrenages des rouleaux réducteurs robustes réalisés avec des résines spéciales :
2 fois plus gros et 5 fois plus résistants que sur les laminoirs premier-prix,
pour une durée 5 fois supérieure (brevet IGF).

Clavier digital.
Corps entièrement en acier (arbres porte-rouleaux compris).
Renforts intérieurs pour éviter quelconque pression sur la carcasse.
Modèle puissant et résistant, travail régulier.
Rouleaux inférieurs parallèles au plan de travail.

Formeuse pizzas recommandée et conseillée par StockResto :
L'un des meilleurs laminoirs pour pizzas de Ø 30 cm. Les façonneuses à pizza de marque IGF sont de qualitées, de rendement, de durabilités nettement supérieures.

CONSEIL : si vous utilisez pour la préparation de vos pizzas, une farine de fleurage de blé dur (semola rimacinata di grano duro) meulée deux fois très finement ou une semoule de froment extra fine (per banco pizza), exemple Staccapizza ou semoule extra-fine de blé dur Le Renard, pour rendre votre pâte plus croquante et croustillante, afin d'éviter que ces semoules fines s'infiltrent dans les engrenages de votre façonneuse et bloquent le système mécanique d'entrainement, nous vous conseillons l'utilisation d'un laminoir IGF à rouleaux parallèles ou Pastaline à rouleaux à double inclinaisons inversées

Cette slappeuse pizza, répond à toutes les réglementations.
MADE IN ITALY

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto.