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Blast Chillers

Commercial Blast Chillers

Blast Chillers mixte permettant le refroidissement et la congélation. Froid mécanique et ventilation forte puissance, tropicalisée, 3, 5, 7 ou 10 niveaux... Surgélation rapide permettant de limiter les phénomènes d'évaporation d'eau et une meilleure conservation des saveurs. Compatible grilles gastronorm GN1/1 ou euronorm pâtissier EN 600x400.

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