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Pétrin spirale IGF tête fixe 90L Triphasé sur roulettes

Pétrin spirale IGF tête fixe 90L Triphasé sur roulettes

Reference:
2200/S70T
3800.00 € VAT exc €3,800.00 VAT excl
€5,817.00 HT
Reduced price-€2,017.00

Pétrin à spirale IGF tête fixe 90 L Triphasé sur roulettes. Garantie 3 ans - 2200/S70T

Pétrin à spirale cuve 90 L, triphasé 400 V, puissance 3 kW, poids 250 kg. Pratique, Économique, Robuste, Simple. Garantie 3 ANS. Très Robuste convient pour le pétrissage de pâte à pizza ou de pâte dure. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

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Description

Pétrin à spirale IGF tête fixe 90 L Triphasé sur roulettes - 2200/S42T marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

Pétrin à spirale, capacité cuve : 90 L
Alimentation Tri 400 V - Puissance 3 000 W
Dimensions de la cuve inox : Ø 55 x H 37 cm
Spirale en acier inox d'épaisseur diamètre Ø 32 mm
Pétrin sur roulettes. Poids : 250 kg

Grâce à ce pétrin à spirale professionnel vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain.
C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
Dimensions de la cuve inox : Ø 55 x 37 cm de haut - 90 litres.
Spirale en acier inoxydable d'épaisseur diamètre Ø 32 mm.
La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
Le système de pluri-rotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
Entraînement à chaîne.
Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
Façonnage gain d’espace.
3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.

IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

Data sheet

Alimentation (V)
400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures (cm)
58x105x100 cm
Poids net (kg)
250 kg
Poids brut (kg)
270 kg
Puissance totale (W)
3000 W
Capacité (L)
65 L
Poids pâtes (kg)
65 kg
Diamètre cuve (cm)
55 x 37cm de haut
Vitesse(s)
1 vitesse
Puissance HP
4 hp
Tête
fixe
Diamètre spirale (mm)
Ø 32 mm
Product Details
2200/S70T

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