loading spinner

COVID-19. STOCKRESTO IS OPEN, YOU CAN PLACE AN ORDER FOR A SHIPMENT TO YOUR ADDRESS OR A PICK UP AT OUR PARKING LOT

Click for more products.
No produts were found.
Click for more products.
No produts were found.

Pétrin spirale IGF tête fixe 40L triphasé

Pétrin spirale IGF tête fixe 40L triphasé

Reference:
2200/S38 + ROUL
1690.00 € VAT exc €1,690.00 VAT excl

Pétrin à spirale IGF tête fixe 40 Litres triphasé 37 kg de pâte sur roulettes. Garantie 3 ans. Made in Italy.

Pratique, économique, robuste, simple. Garantie 3 ANS. Très Robuste convient pour le pétrissage de pâte à pizza ou de pâte dure. 400 V triphasé 1 vitesse. Fournie avec roulettes. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

Brand:

En stock. Garantie 3 ANS. Fournie avec roulettes.

In Stock

€1,690.00

Quantité :  

Description

Pétrin à spirale IGF tête fixe 40 L triphasé 400 V - 37 kg de pâte sur roulettes - 2200/S38 marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

C’est la compacte 40 L / 37 kg de la gamme pétrisseuses d'IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série.
Modèle 1 vitesse triphasé 400 V : 2200/S38 sur roulettes.

Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 45 x 26 cm de haut - 40 litres.
- Spirale en acier inoxydable Ø 22 mm.
- La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de plurirotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaines.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

Data sheet

Alimentation (V)
400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures (cm)
48x80x71 cm
Poids net (kg)
101 kg
Poids brut (kg)
103 kg
Puissance totale (W)
1800 W
Capacité (L)
40 L
Poids pâtes (kg)
38 kg
Diamètre cuve (cm)
45 x 26cm de haut
Vitesse(s)
400V 1 vitesses
Puissance HP
1,7hp / 2,5hp
Tête
fixe
Diamètre spirale (mm)
Ø 22 mm
Product Details
2200/S38 + ROUL

other products in the same category

Menu