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Fourneau gaz 4 feux 7kW sur Four gaz MBM FB77FGXL

Fourneau gaz 4 feux 7kW sur Four gaz MBM FB77FGXL

Reference:
FB77FGXL
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Fourneau gaz 4 feux vifs de 7 kW profondeur 700 mm sur Four Gaz de puissances 6 kW - Domina Pro 700 FB77FGXL

Piano 4 feux vifs de 7 kW type Flex Burner sur Four gaz de puissance 7 kW. Dimensions du fourneau 70x73xH85 cm, pourvus de soupape de sécurité, thermocouple, brûleur pilote pour l'allumage automatique, grilles en fonte émaillée, construction en acier inox. Nouveaux boutons Pro et nouvelle poignée. Nouvelle cheminée arrière sans vis facilement amovible. MBM Domina Pro 700 Eurotec Italie.

Brand:

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Description

Fourneau gaz 4 feux vifs de 7 kW profondeur 700 mm sur Four Gaz de puissances 7 kW - Domina Pro 700 FB77FGXL

Fourneau gaz MBM sur four gaz
Dimensions extérieures : 700 x 730 x H 850 mm
Piano 4 feux vifs de 7 kW Flex Burner, pourvus de soupape de sécurité
Four gaz GN 2/1 de 6 kW
Dimensions internes four gaz : 560 x 630 x H 300 mm
4 brûleurs Flex Burner de 7 kW amovibles en fonte et chapeaux en laiton à flamme horizontale
Thermocouple, veilleuses brûleurs pilotes, grilles en fonte émaillée
Construction en acier inox et AISI 304

Le plan de travail du fourneau est réalisé en acier inox AISI304 18/10 de grande épaisseur avec emboutissage de 45 mm de profondeur permettant une excellente circulation de l'air favorisant ainsi la performance des brûleurs, évitant les débordements des liquides, pour éviter toute infiltration de saleté et garantir une parfaite hygiène.
Structure portante en acier inox de grande épaisseur, côtés latéraux et soubassement en acier inox finition Scotch Brite.
Structure montée sur pieds ronds en acier inox réglables en hauteur de 150 mm à 200 mm.
Retrait rapide du panneau frontal pour un accès immédiat à tous les éléments fonctionnels et faciliter l'entretien.
Nouvelle cheminée d’évacuation fumées sans vis facilement amovible pour le nettoyage.
Nouveaux boutons Pro de réglages en matériau athermique intégrés au bandeau.
Indice de Protection IPX5 contre l'eau.
Tous les appareils à gaz sont prévus pour fonctionner au Gaz naturel, ou GPL et sont dotés des buses correspondantes.

Brûleurs Flex Burner :

Piano de cuisson 4 feux vifs : brûleurs Flex Burners puissance 7 kW, amovibles en fonte émaillée, chapeau en laiton, flamme horizontale auto-stabilisée pour une distribution uniforme de la chaleur, optimale aussi pour les cuissons délicates.
Flex Burner : un brûleur conçu pour les hautes performances et une flexibilité maximale qui le rend unique sur le marché.
Un maximum de flexibilité, une large amplitude de puissance pour cuire avec le même Flex Burner chaque type de nourriture dans n'importe quelle casserole, s’adapte à tous les diamètres de récipients de la petite sauteuse au rondeau de plusieurs litres.
Tout devient possible avec les feux vifs de 7 kW chacun : amplitude de 1,5 kW à 7 kW.
Grilles en fonte émaillée antiacide.
Robinets en laiton estampé équipés de soupapes de sûreté, thermocouple et veilleuse latérale pour l'allumage automatique du brûleur.

Four gaz de 6 kW :

Chambre de cuisson du four en acier émaillé, bords arrondis, isolation thermique en laine de verre haute densité, supports latéraux de grilles chromée conçu disposant de 3 niveaux de glissières.
Dimensions internes chambre four gaz : L560 x P630 x H300 mm.
Porte du four à double paroi avec isolation en laine de verre, contre-porte emboutie en acier inox.
Nouvelle poignée ergonomique et athermique finition scotch brite, charnières équilibrées par ressort.
Four à gaz : brûleur à flamme auto-stabilisée placé sous la sole, réglage thermostatique de la température, avec thermocouple et allumage piézoélectrique de la veilleuse.
Capacité interne support porte-grille pour 3 grilles gastronormes GN 2/1. Inclus 1 grille GN2/1 (530x650 mm)

Toutes pièces de rechanges et détachées MBM disponibles chez StockResto.

Data sheet

Alimentation (V)
Gaz
Dimensions extérieures (cm)
70x73xH85cm
Volume (m3)
0.8
Poids net (kg)
85 Kg
Poids brut (kg)
94 Kg
Puissance du four (kW)
6 kW gaz
Puissance totale (kW)
34 kW
Nombre de feux
4
Puissance des feux (kW)
4 x 7 kW
Dim intérieur four (cm)
L56xP65xH30 cm
Fourneau gaz 4 feux 7kW sur Four gaz MBM FB77FGXL
Product Details
FB77FGXL

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