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Four pizza Cuppone DONATELLO CD DN435/2CD

Four pizza Cuppone DONATELLO CD DN435/2CD

Référence :
DN435/2CD
3700.00 € HT 3 700,00 € HT

Four pizza électrique 2x4 pizzas Ø35cm DONATELLO DN435/2CD Cuppone

Façade en acier inoxydable. Porte à vitre panoramique. Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson. Chambre de cuisson en acier inoxydable. Évacuation de vapeur de cuisson réglable électriquement. Briques réfractaires en cordiérite.

Marque:

En stock

3 700,00 €

Quantité :  

Description

Four pizza électrique 2 x 4 pizzas Ø 35 cm 11,6 kW DONATELLO DN435/2 CD (Commande Digitale / numérique) Cuppone

Four pizza Cuppone monobloc 2 chambres
Dim. extérieure du four 2 niveaux : Façade 1150 x P 1060 x H 780 mm
Dim. intérieure de chaque chambre : L 720 x P 720 x H 140 mm
Version CD : Commande Digitale (numérique)

Caractéristiques techniques du four Donatello Cuppone DN435/2 CD 8 pizzas :
Façade en acier inoxydable
Porte à vitrage panoramique
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson.
Économique grâce au système incorporé de récupération de la chaleur accumulée sous la sole et qui est redirigée vers la chambre de cuisson. 
Éclairage de la chambre de cuisson avec lampe halogène 12 V.
Évacuation des vapeurs de cuisson via l'oura réglable.
Sole de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
Résistances blindées distinctes : groupe supérieur et groupe inférieur. 
Tableau de commandes séparé et extractible depuis l'avant du four.
Ventilateur de refroidissement latéral du module panneau de commandes.
Mise en température en du four : 30 minutes.
Puissance : 11,6 kW.
Four économique : consommation moyenne 7 kW/h.
Thermostat de sécurité. 

Spécificités de la Version CD Commande Digitale (numérique) :
Système de commandes numériques (digitales) via des touches sensitives.
Réglage de la température générale de la chambre.
De plus, via 2 commutateurs (touches sensitives) vous réglez les puissances des deux groupes de résistances : résistances de voûte et résistances de sole de manières différenciées soit au minimum 33% ou soit au maximum 100%.
Alarme sonore en fin de cuisson.
Allumage du four programmable par compte à rebours.
Thermostat de sécurité.

Maintenir une distance minimale d’au moins 50 mm entre le four et les autres appareils ou matériaux inflammables.

CUPPONE MADE IN ITALY Made in Italy

Tous les équipements et pièces de rechanges Cuppone disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

Fiche technique

Alimentation (V)
AC3N / 400V / 50/Hz
Dimensions extérieures (cm)
115x106x78cm
Dimensions intérieures (cm)
72x72x14 cm
Poids net (kg)
171 kg
Poids brut (kg)
191 kg
Puissance du four (kW)
11,6 kW
Nombre de niveaux
2 x 4 pizzas Ø 35 cm
Haut. passage utile (mm)
140 mm
Nombre de pizzas
2x4xØ350
Température (°C)
60°C - 400°C
Four pizza Cuppone DONATELLO CD DN435/2CD
Détails du produit
DN435/2CD
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