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Laminoir à tapis à poser CAPLAIN LP5890B-MONO

Laminoir à tapis à poser CAPLAIN LP5890B-MONO

Reference:
LP5890B-MONO
4690.00 € VAT exc €4,690.00 VAT excl

Laminoir à tapis largeur 500 mm à poser sur table CAPLAIN LP5890B MONO

Laminoir électrique horizontal à poser sur table ou support. Largeur utile de travail des rouleaux cylindres : 500 mm. Poids maximum du pâton réfrigéré : 8 kg max. Abaisse des cylindres de : 0,1 à 36 mm. Cylindres : Ø 60 mm. Bac à farine supérieur en inox. Racleurs supérieurs démontables. Inversion du sens de laminage par joystick.

Brand:

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€4,690.00

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Description

Laminoir électrique à tapis largeur 500 mm à poser sur table - LP5890-MONO CAPLAIN.

Machine à laminer la pâte à poser sur table ou support
Largeur utile de travail des rouleaux cylindres : 500 mm
Poids maximum du pâton réfrigéré : 8 kg maximum
Abaisse des cylindres réglable de : 0,1 à 36 mm
Diamètre des cylindres : Ø 60 mm
Tablettes relevables
Bac à farine supérieur

Permet de laminer les différents types de pâtes pour les abaisser aux épaisseurs désirées :
- pâte levée : pour les tartes, pizzas
- pâte brisée : pour les tartes
- pâte feuilletée : pour les chaussons aux pommes feuilletés
- pâte levée feuilletée : pour les viennoiseries, croissants, petits pains au chocolat, chocolatines
- pâte avec ou sans levure : fonds de tarte flambée, flammekueche alsacienne, flamküch

Racleurs supérieurs et inférieurs démontables.
Inversion du sens de laminage par manette joystick supérieur.
Tapis entrainés par un mécanisme différentiel.
Grilles de protection.
Tablettes relevables.
Goulottes de récupération sur glissières.

Appareil de Qualité - Normes européennes : CE

Fabrication française Fabriqué en France - Fabrication française

Toutes pièces et accessoires CAPLAIN disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

Data sheet

Alimentation (V)
230V - 50/60 Hz
Poids net (kg)
160 kg
Poids brut (kg)
170 kg
Dimensions extérieures (mm)
Voir image schéma
Puissance totale (kW)
0,5 kW
Poids pâtes
8 kg maxi
Diamètre sortie (cm)
50 cm maxi
Épaisseur pâte réglage
0,1 à 36 mm
Product Details
LP5890B-MONO
Attachments
Laminoir LP5890B et LP5893BL
Laminoir LP5890B et LP5893BL CAPLAIN
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