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Pétrin spirale IGF 42 L tête relevable triphasé 2 vitesses + minuteur + roulettes - 2400/S382

Pétrin spirale IGF 42L tête relevable triphasé 2 vitesses

2400/S382 ROUL
€2,150.00 ex VAT  2580€ inc VAT

Pétrin à spirale IGF à tête relevable 42L triphasé 35kg de pâte, MINUTEUR PROGRAMMABLE

Pétrin made in Italy. Garantie 3 ans. Ce modèle de la série pétrisseuses 2400 IGF ajoute aux caractéristiques de base de la 2200 des solutions sophistiquées et électroniques, tout en disposant de toutes les caractéristiques d’excellence de la série 2200. Convient aux pizzerias, pâtisseries, petites boulangeries

Pétrin à spirale IGF 42 L / 35 kg de pâtes 400V + Tête relevable + Cuve extractible + 2 Vitesses + Minuteur électronique programmable + Roulettes + Garantie 3 ans - Made in Italy

Pétrin à spirale IGF 42 L / 35 kg de pâte triphasé  +  tête relevable  +  cuve extractible  +  2 vitesses  +  minuteur électronique  programmable +  roulettes  +  Garantie 3 ans  -  Made in Italy - 2400/S382 IGF Italstampi.

Le modèle 42 L / 35 kg de la gamme pétrisseuses IGF série 2400 ajoute aux caractéristiques de base de la série 2200 des solutions sophistiquées et la technologie électronique, tout disposant de toutes les caractéristiques d’excellence de la série 2200.
Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 45 x 27 cm de haut - 42 litres.
- Tête basculante : avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sûr.
- Spirale en acier inoxydable Ø 22 mm.
- Timer / minuteur à contrôle électronique programmable.
- Le système de plurirotation combiné, du fouet forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Couvercle de protection spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Cuve rapidement dévissée (brevet IGF), avec garniture en Nylon anti-rayure, positionnable sur toutes surfaces de travail.
- Moteur totalement isolé de la partie de travail pour l'hygiène.
- Fouets en acier forgé pour un rendement maximal, avec un dispositif et un système de déverrouillage rapide à portée de main de verrouillage.
- Mécanique de qualité absolue testée pour les emplois les plus difficiles.
- Les joints sont fabriqués en résine spéciale, brevetés et garantis pendant 20 ans.
- Système de dévissage pratique et rapide de la cuve, garanti constructeur pendant 20 ans.
- 5 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 6 brevets IGF.

Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

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Fiche pétrin tête relevable 2400

Fiche pétrin tête relevable 2400 IGF

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Vue éclatée pétrin 2400 IGF

Vue éclatée pétrin tête relevable 2400/S25 S38 S12 S16 IGF

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Data sheet

Alimentation (V)
400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures (cm)
48x80x85 cm
Poids net (kg)
120 kg
Poids brut (kg)
123 kg
Puissance totale (W)
1275 / 1875 W
Capacité (L)
42 L
Poids pâtes (kg)
35 kg
Diamètre cuve (cm)
Ø 45cm x 27cm (h)
Vitesse(s)
400V 2 vitesses
Puissance HP
1.7 / 2.5 hp
Tête
relevable
Roulettes
oui
Diamètre spirale (mm)
Ø 22 mm