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Wok 1 brûleur gaz 33 kW sur piétement NGK 40S Nayati

Wok 1 brûleur gaz 33 kW NGK 40S Nayati

NGK 40S

Wok 1 brûleur gaz Puissant 33 kW sur piétement NGK 40S Nayati

Wok 1 brûleur dragon 33 kW avec couronne wok Ø 280 mm. Brûleur à jet composé de 24 injecteurs. Dim: 700x750xH750/1050 mm. Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses. Construction en acier inoxydable SUS 304. Anneau wok amovible résistant, d’un brûleur en fonte et d’un robinet d’eau garantissant une cuisson optimale et un nettoyage facile.

StockResto

Wok 1 brûleur gaz 33 kW sur piétement Nayati NGK40S série 750

Wok NGK 40/S feux chinois 1 brûleur puissant de 33 kW 
Brûleur à jet composé de 24 injecteurs
Dimensions : L 700 x P 700 x H 750/1050 mm
Dosseret arrière de H 300 mm avec robinet eau froide 
Système d’injection d’eau rasant permettant le refroidissement et le nettoyage du plan cuisson
Construction tout inox 18/10 AISI 304. Dessus épaisseur 12/10ème

Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses :
Panneau supérieur incliné permettant l’écoulement de l’eau vers la rigole de vidange à l’arrière de l’appareil.
Cuvette étanche avec système d’injection d’eau rasant (rideau d’eau) permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.

Construction en acier inoxydable SUS 304.
1 couronne wok en fonte Ø 280.
Adapté pour tous les types de récipients.

Brûleur à jet composé de 24 injecteurs :
Le brûleur dragon de 33 kW (mesuré en gaz de ville).
Régulation par robinets vannes de gaz avec veilleuses et thermocouples de sécurité.

Nettoyage et démontage aisé du wok sans outils.
Dosseret arrière en inox d'une hauteur de 300 mm disposant
Robinet eau froide avec commande en façade
Système d'injection d'eau rasant permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.
Rigole d'évacuation avec bonde de trop plein et panier filtre inox.
Tiroirs de récupération des résidus de cuisson intégré en façade
Châssis sur pieds cylindrique réglables.
Poids : 67 kg.
Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Toutes les pièces de rechanges et détachées Nayati disponibles chez StockResto.

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Wok NGK40S Nayati

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Data sheet

Alimentation (V)
Gaz
Poids net (kg)
141 kg
Poids brut (kg)
200 kg
Dimensions extérieures (mm)
900x900xH800/1200
Nombre de feux
2 brûleurs
Puissance des feux (kW)
1x18kW + 1x13kW