Laminoir électrique à tapis largeur 500 mm à poser sur table - LP5890X-MONO CAPLAIN.

Laminoir à tapis à poser sur table ou support.
Largeur utile de travail des rouleaux cylindres : 500 mm.
Poids maximum du pâton réfrigéré : 8 kg max.
Abaisse des cylindres réglable de : 1 à 35 mm.
Diamètre des cylindres : Ø 60 mm.
Bac à farine supérieur en inox.

Permet de laminer les différents types de pâtes et l’amincir à l’épaisseur désirée :
- pâtes levées (pour les tartes),
- pâtes feuilletées (pour les chaussons aux pommes feuilletés),
- pâtes levées feuilletées (pour les croissants, pains au chocolat),
- pâtes avec ou sans levure (fond de tarte flambée, flammekueche alsacienne, flamküch).

Racleurs supérieurs et inférieurs démontables.
Inversion du sens de laminage par manette joystick supérieur.
Tapis entrainés par un mécanisme différentiel.
Grilles de protection.
Tablettes relevables.
Goulottes de récupération sur glissières.

Appareil de Qualité - Normes européennes : CE

Fabrication française

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