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Laminoir à tapis à poser CAPLAIN LP5890X

Laminoir à tapis à poser CAPLAIN LP5890X

Référence :
LP5890X
5170.00 € HT 5 170,00 € HT

Laminoir à tapis largeur 500 mm à poser sur table CAPLAIN LP5890X.

Laminoir électrique horizontal à poser sur table ou support. Largeur utile de travail des rouleaux cylindres : 500 mm. Poids maximum du pâton réfrigéré : 8 kg max. Abaisse des cylindres de : 1 à 35 mm. Cylindres : Ø 60 mm. Bac à farine supérieur en inox. Racleurs supérieurs démontables. Inversion du sens de laminage par joystick.

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5 170,00 €

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Description

Laminoir électrique à tapis largeur 500 mm à poser sur table - LP5890X-MONO CAPLAIN.

Laminoir à tapis à poser sur table ou support.
Largeur utile de travail des rouleaux cylindres : 500 mm.
Poids maximum du pâton réfrigéré : 8 kg max.
Abaisse des cylindres réglable de : 1 à 35 mm.
Diamètre des cylindres : Ø 60 mm.
Bac à farine supérieur en inox.

Permet de laminer les différents types de pâtes et l’amincir à l’épaisseur désirée :
- pâtes levées (pour les tartes),
- pâtes feuilletées (pour les chaussons aux pommes feuilletés),
- pâtes levées feuilletées (pour les croissants, pains au chocolat),
- pâtes avec ou sans levure (fond de tarte flambée, flammekueche alsacienne, flamküch).

Racleurs supérieurs et inférieurs démontables.
Inversion du sens de laminage par manette joystick supérieur.
Tapis entrainés par un mécanisme différentiel.
Grilles de protection.
Tablettes relevables.
Goulottes de récupération sur glissières.

Appareil de Qualité - Normes européennes : CE

Fabrication française Fabriqué en France - Fabrication française

Toutes pièces et accessoires CAPLAIN disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

Fiche technique

Alimentation (V)
220 V / 50 Hz (tri sur demande)
Poids net (kg)
110 kg
Poids brut (kg)
112 kg
Dimensions extérieures (mm)
Voir image schéma
Puissance totale (kW)
0,37 kW
Poids pâtes (kg)
8 kg maxi
Diamètre sortie (cm)
50 cm maxi
Épaisseur pâte réglage
1 à 35 mm
Détails du produit
LP5890X
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Laminoir LP5890X et LP5893XL
Laminoir LP5890X et LP5893XL CAPLAIN
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