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Pétrin spirale IGF 42L tête relevable triphasé + Timer

Pétrin spirale IGF 42L tête relevable triphasé + Timer

Référence :
2400/S38T ROUL
2150.00 € HT 2 150,00 € HT

Pétrin à spirale IGF à Tête Relevable 42L triphasé, Cuve extractible, Minuteur Programmable - 2400/S38T

Pétrin à spirale 42L IGF Italie. Tête relevable, cuve extractible, timer programmable. Optimisé pour le pétrissage de 16 à 30 kg de pâte à pizza ou à pain. Ce modèle de la série pétrisseuses 2400 IGF ajoute aux caractéristiques de base de la 2200 des solutions sophistiquées et électroniques, tout en disposant de toutes les caractéristiques d’excellence de la série 2200. Convient aux pizzerias, pâtisseries, petites boulangeries. Garantie pièces IGF 3 ans

Marque:

En stock

2 150,00 €

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Description

Pétrin à spirale IGF 42 L Triphasé +  Tête relevable  +  Cuve extractible  +  Minuteur électronique  programmable +  Roulettes  +  Garantie pièce 3 ans - Made in Italy - 2400/S38T IGF Italstampi

Pétrin triphasé IGF Italie
Dimensions cuve inox 42 L : Ø 45 x H 27 cm
Optimisé pour le pétrissage de : 16 à 30 kg de pâte à pizza ou pain
Tête relevable avec piston à gaz
Cuve extractible à dévissage rapide
Spirale en acier inoxydable : Ø 25 mm
Timer programmable
Garantie pièces IGF : 3 ans

Pétrin 42 L Tête relevable, Cuve extractible, Minuteur de la gamme pétrisseuses IGF série 2400
Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain.
C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

Caractéristiques du Pétrin 2400/S38T ROUL :
- Dimensions de la cuve inox : Ø 45 x 27 cm de haut - 42 litres.
- Tête basculante : avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sûr.
- Spirale en acier inoxydable Ø 25 mm
- Timer / minuteur à contrôle électronique programmable.
- Le système de pluri-rotation combiné, du fouet forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Idéal pour le pétrissage de : 16 à 30 kg de pâte à pizza ou pain (maxi 30kg pour augmenter la longévité)
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Couvercle de protection spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Cuve rapidement dévissable (brevet IGF), avec garniture en nylon anti-rayure, positionnable sur toutes surfaces de travail.
- Moteur totalement isolé de la partie de travail pour l'hygiène.
- Fouets feuille et spirale en acier forgé pour un rendement maximal, avec un dispositif et un système de déverrouillage rapide à portée de main de verrouillage.
- Mécanique de qualité absolue testée pour les emplois les plus difficiles.
- Les joints sont fabriqués en résine spéciale, brevetés et garantis pendant 20 ans.
- Système de dévissage pratique et rapide de la cuve, garanti constructeur pendant 20 ans.
- 5 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 6 brevets IGF.

Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde

IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 0388755555

Fiche technique

Alimentation (V)
400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures (cm)
48x80x85 cm
Poids net (kg)
120 kg
Poids brut (kg)
125 kg
Puissance totale (W)
1100 W
Capacité (L)
42 L
Poids pâtes (kg)
16 à 30 kg
Diamètre cuve (cm)
Ø 45cm x H27cm
Vitesse(s)
400V 1 vitesse
Puissance HP
1.5 hp
Tête
relevable
Roulettes
oui
Diamètre spirale (mm)
Ø 25 mm
Pétrin spirale IGF 42L tête relevable triphasé + Timer
Détails du produit
2400/S38T ROUL
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Vue éclatée pétrin 2400 IGF
Vue éclatée pétrin tête relevable 2400/S25 S38 S12 S16 IGF
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