Laminoir électrique à tablettes inox téflonnées à poser sur table - LP2000X-MONO CAPLAIN

Machine à laminer la pâte à poser sur table ou support.
Largeur utile de travail des rouleaux cylindres : 500 mm.
Poids maximum du pâton réfrigéré : 4 kg maximum.
Abaisse des cylindres réglable de : 0,1 à 34 mm.
Diamètre des cylindres : Ø 60 mm.
Tables inox recouvertes de téflon démontables.
Bac à farine supérieur en inox.

Permet de laminer les différents types de pâtes et l’amincir à l’épaisseur désirée :
- pâtes levées (pour les tartes),
- pâtes feuilletées (pour les chaussons aux pommes feuilletés),
- pâtes levées feuilletées (pour les croissants, pains au chocolat),
- pâtes avec ou sans levure (fond de tarte flambée, flammekueche alsacienne, flamküch).

Racleurs supérieurs démontables.
Inversion du sens de laminage par manette joystick supérieur.
Grilles de protection.
Rapidité et falcilté de démontage des racleurs supérieurs.
Option sur demande support à roulettes : Largeur 1600 x Profondeur 830 x Hauteur 800 mm

Appareil de Qualité - Normes européennes : CE

Fabrication française

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