Spanell : spatule à crêpes professionnelle en inox ASI40 Krampouz. La longueur de la spatule est à choisir en fonction du diamètre de votre plaque. ASI40 longueur lame 40 cm + manche 12 cm, dimension optimisée pour les crêpières à plaques de diamètres Ø 40 cm et Ø 48 cm. La spatule à crêpe vous permet de décoller vos crêpes du billig et de les retourner durant la cuisson, puis de plier et saisir vos crêpes une fois cuites
Spanell : spatule à crêpes en inox Longueur lame en acier inoxydable 400 mm Longueur manche en polypropylène avec virole en inox 120 mm Longueur totale avec manche 520 mm Spatule pâtisserie lame flexible en acier inoxydable trempé Permet de retourner et saisir vos crêpes
Spatule à crêpes professionnelle en inox ASI40 Krampouz lame d'une longueur de 40 cm + manche 12 cm Le spanell est l'accessoire indispensable pour décoller vos crêpes du billig et de les retourner durant la cuisson, puis de plier et saisir vos crêpes une fois cuites Cette spatule flexible en inox est plus pratique qu'une spatule en bois Inscriptions : BARGOIN L'Enclume INOX STAINLESS Made in France. Spatule de pâtisserie 248-40F Fischer-Bargoin, pratique pour lisser les glaçages ou les crèmes, égaliser les pâtes sur le dessus des moules.
ASI40 40 cm dimension optimisée pour les crêpières à plaques de diamètres Ø 40 cm et Ø 48 cm La taille du spanell est à choisir en fonction du diamètre de la plaque. Plus votre plaque est grande, plus le spanell doit être long
Dimensions ASI40 : Longueur utile lame ≃ 40 cm - Largeur ≃ 44 mm - Épaisseur dégressive ≃ 1,8 mm coté manche à 0,7 mm au bout Longueur du manche ≃ 12 cm Longueur totale du spanell ≃ 52 cm
La longueur de la lame de la spatule est à choisir en fonction du diamètre de votre plaque :
Ø CRÊPIÈRE 35 CM : - SPATULE 300 ASH30 Lame 30 cm en hêtre, manche inclus - SPATULE 400 ASH40 Lame 40 cm en hêtre, manche inclus - SPATULE 390 ASI26 Lame 26 cm / 39 cm avec manche - SPATULE 410 ASI30 Lame 30 cm / 41 cm avec manche
Ø CRÊPIÈRE 40 CM : - SPATULE 400 ASH40 Lame 40 cm en hêtre, manche inclus - SPATULE 410 ASI30 Lame 30 cm / 41 cm avec manche - SPATULE 460 ASI35 Lame 35 cm / 46 cm avec manche - SPATULE 520 ASI40 Lame 40 cm / 52 cm avec manche
Ø CRÊPIÈRE 48 CM : - SPATULE 500 ASH50 Lame 50 cm en hêtre, manche inclus - SPATULE 520 ASI40 Lame 40 cm / 52 cm avec manche
La technique d’étalement de la pâte à crêpe est différente selon le râteau choisi, découvrez les différentes techniques d'étalement de la pâte à crêpe » » »
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