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Pétrin spirale IGF tête fixe 50L mono ou tri

Pétrin spirale IGF tête fixe 50L mono ou tri

Référence :
2200/S422 + roulettes
1820.00 € HT 1 820,00 € HT

Pétrin à spirale IGF tête fixe 50 L monophasé ou au choix triphasé 2 vitesses 40 kg de pâte pizza. Garantie 3 ans. Made in Italy.

Pratique, Économique, Robuste, Simple. Garantie 3 ANS. Très Robuste convient pour le pétrissage de pâte à pizza ou de pâte dure. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

Marque:
Voltage / Alimentation choix :
Sans Roulettes / Avec Roulettes ?

En stock

1 820,00 €

Quantité :  

Description

Pétrin à spirale IGF tête fixe 50 L monophasé 40 kg de pâte pizza - 2200/S42M (mono 1 vitesse) ou 2200/S422 (Triphasé 2 vitesses) marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

C’est la compacte 50 L / 40 kg de la gamme pétrisseuses d'IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série.

Dans le menu déroulant du haut sélectionner le modèle référence, au choix :
- Modèle 1 vitesse monophasé 230 V : 2200/S42M - 1 vitesse.
- Modèle 2 vitesses triphasé 400 V : 2200/S422 - 2 vitesses.

Grâce à ce pétrin à spirale professionnel vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain.
C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 50 x 27 cm de haut - 50 litres.
- Spirale en acier inoxydable Ø 30 mm.
- La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de pluri-rotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaîne.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.

IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

Fiche technique

Alimentation (V)
230 V / 50 Hz ou 400 V
Dimensions extérieures (cm)
53x85x71 cm
Poids net (kg)
106 kg
Poids brut (kg)
108 kg
Puissance totale (W)
1500 W
Capacité (L)
50 L
Poids pâtes (kg)
40 kg
Diamètre cuve (cm)
50 x 27cm de haut
Vitesse(s)
230V 1 vitesse 400V 2 vitesses
Puissance HP
2 hp
Tête
fixe
Diamètre spirale (mm)
Ø 30 mm
Pétrin spirale IGF tête fixe 50L mono ou tri
Détails du produit
2200/S422 + roulettes

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