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Pétrin à spirale tête fixe IGF 20 L 16 kg de pâte à pizza mono 2200/S16M ou tri 2200/S162

Pétrin spirale IGF tête fixe 20L mono ou tri 2200/S16

2200/S16M
1 290,00 € HT  1548€ TTC

Pétrin à spirale IGF tête fixe 20 L monophasé (ou au choix triphasé 2 vitesses) 16 kg de pâte à pizza 2200/S16.

Garantie 3 ans. Made in Italy. Excellente pétrisseuse compacte de la gamme IGF, tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

Voltage / Alimentation choix
Sans Roulettes / Avec Roulettes ?
En stock - Garantie 3 ANS

Pétrin à spirale IGF tête fixe 20 L monophasé 16 kg de pâte à pizza - 2200/S16M (mono 1 vitesse) ou 2200/S162 (Triphasé 2 vitesses) marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

C’est la compacte 20 L / 16 kg de la gamme pétrisseuses d'IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série.

Sélectionner le modèle référence au choix ci-dessus :
- Modèle 1 vitesse monophasé 230 V : 2200/S16M - 1 vitesse.
- Modèle 2 vitesses triphasé 400 V : 2200/S162 - 2 vitesses.

Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 36 x 21 cm de haut - 20 litres.
- Spirale en acier inoxydable Ø 18 mm.
- La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de plurirotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaine.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

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Pétrin 2200 spirale tête fixe

Pétrin 2200 spirale tête fixe

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Vue éclatée pétrin 2200 IGF

Vue éclatée pétrin tête fixe 2200/S05 S07 S12 S16 S25 S38 S42 S70 IGF

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Fiche technique

Alimentation (V)
230 V / 50 Hz ou 400 V
Dimensions extérieures (cm)
39x70x62 cm
Poids net (kg)
58 kg
Poids brut (kg)
60 kg
Puissance totale (W)
750 W
Capacité (L)
20 L
Poids pâtes (kg)
16 kg
Diamètre cuve (cm)
36 x 21cm de haut
Vitesse(s)
230V 1 vitesse 400V 2 vitesses
Puissance HP
1 hp
Tête
fixe
Roulettes
en option
Diamètre spirale (mm)
Ø 18 mm