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PZF/45 Pizzaform™ presse pizza Ø 45 cm CUPPONE

PZF/45 Pizzaform presse pizza 45 cm CUPPONE

PZF/45
€4,620.00 ex VAT  5544€ inc VAT

PZF/45 Pizzaform™ presse pizza Ø 45 cm CUPPONE.

Carrosserie Inox. Presse spéciale conçue exclusivement pour aplatir et précuire les fonds de pizzas et de tartes flambées. Production : 400 fonds/heure environs. Épaisseur parfaitement uniforme. Circuit électrique de réglage en 24V. Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.

Available

PZF/45 Pizzaform™ presse pizza Ø 45 cm PZF/45DS CUPPONE.

Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).

Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 45 cm / heure.

Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux disques chauffants chromés Ø 45 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.

Option gratuite sur demande :
Montage en usine de plateaux chromés entièrement plats sans biseaux afin d'aplatir la pâte sans la bordure épaisse, pour presser les fonds de tartes flambées, flammekueche, flamkuch.

Circuit électrique de réglage en 24V.

Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Support en option.
Alimentation triphasé 400 V (possible monophasé 230 V sur demande).
Muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.
MADE IN ITALY Made in Italy

Tous les équipements et pièces de rechanges Cuppone disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55

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Fiche PIZZAFORM PZF CUPPONE

Fiche présentation PIZZAFORM PZF CUPPONE

Download (650.44k)

Data sheet

Alimentation (V)
400V /3N/50Hz
Poids net (kg)
191 kg
Poids brut (kg)
195 kg
Puissance totale (W)
6000 W
Dimensions extérieures (mm)
(L)550x(P)710x(H)845mm
Plateau Ø mm
460 mm
Pizza Ø mm
450 mm

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