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Four pizza électrique Michelangelo ML435/2-CD Numérique Cuppone

Four pizza Cuppone MICHELANGELO CD ML435/2CD

ML435/2CD
€4,390.00 ex VAT  5268€ inc VAT

Four pizza électrique 2x4 pizzas Ø35cm MICHELANGELO ML435/2CD Cuppone

Façade en acier inoxydable arrondie. Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression. Bac de collecte de miettes sous la porte. Chambre de cuisson en acier inoxydable. Évacuation de vapeur de cuisson réglable électriquement. Briques réfractaires en cordiérite.

Précommande délai usine 5 semaines

Four pizza électrique 2 x 4 pizzas Ø 35 cm 11,6 kW MICHELANGELO ML435/2 CD (Commande Digitale / numérique) Cuppone

Four pizza Cuppone monobloc 2 chambres
Dim. extérieure du four 2 niveaux : Façade 1190 x P 1100 x H 780 mm
Dim. intérieure de chaque chambre : L 720 x P 720 x H 150 mm
Version CD : Commande Digitale (numérique)

Caractéristiques techniques du four Michelangelo Cuppone ML435/2 CD 8 pizzas :
Façade incurvée en acier inoxydable
Porte à double vitrage panoramique avec système d'ouverture et fermeture contrebalancé par des ressorts de compressions.
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Bac de collecte de miettes sous chaque porte.
Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson.
Économique grâce au système incorporé de récupération de la chaleur accumulée sous la sole et qui est redirigée vers la chambre de cuisson. 
Éclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V, remplaçables avec accès par l'avant du four.
Évacuation des vapeurs de cuisson via l'oura réglable en intensité électromécaniquement par interrupteur va et vient en continu. 
Sole de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
Résistances blindées distinctes : groupe supérieur et groupe inférieur. 
Tableau de commandes séparé et extractible depuis l'avant du four.
Ventilateur de refroidissement latéral du module panneau de commandes.
Mise en température en du four : 30 minutes.
Puissance : 11,6 kW.
Four économique : consommation moyenne 7 kW/h.
Thermostat de sécurité. 

Spécificités de la Version CD Commande Digitale (numérique) :
Système de commandes numériques (digitales) via des touches sensitives.
Réglage de la température générale de la chambre.
De plus, via 2 commutateurs (touches sensitives) vous réglez les puissances des deux groupes de résistances : résistances de voûte et résistances de sole de manières différenciées soit au minimum 33% ou soit au maximum 100%.
Alarme sonore en fin de cuisson.
Allumage du four programmable par compte à rebours.
Thermostat de sécurité.

Maintenir une distance minimale d’au moins 50 mm entre le four et les autres appareils ou matériaux inflammables.

CUPPONE MADE IN ITALY Made in Italy

Tous les équipements et pièces de rechanges Cuppone disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

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Four pizza Michelangelo CUPPONE

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Data sheet

Température (°C)
60°C - 400°C
Alimentation (V)
AC3N / 400V / 50/Hz
Dimensions extérieures (cm)
119x110x78cm
Dimensions intérieures (cm)
72x72x15 cm
Poids net (kg)
245 kg
Poids brut (kg)
265 kg
Puissance du four (kW)
11,6 kW
Nombre de niveaux
2 x 4 pizzas Ø 35 cm
Haut. passage utile (mm)
150 mm
Nombre de pizzas
2x4xØ350

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