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Four pizza Cuppone Michelangelo ML635/2TS

Four pizza Cuppone Michelangelo ML635/2TS

Reference:
ML635/2-TS
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Four pizza électrique 2x6 pizzas Ø35cm Michelangelo ML635/2 TS Cuppone

Four pizza Michelangelo Cuppone en profondeur pour 2 x 6 pizza Ø35 cm. Écran de commande tactile TS Touch Screen. Façade en acier inoxydable arrondie. Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression. Bac inox de collecte de miettes sous les portes. Chambre de cuisson en acier inoxydable. Évacuation de vapeur de cuisson réglable par commande électronique. Briques réfractaires en cordiérite.

Brand:

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Description

Four pizza électrique 2 x 6 pizzas Ø 35 cm 17,2 kW MICHELANGELO ML635/2 TS (Touch Screen) Cuppone

Four pizza Cuppone monobloc 2 chambres en profondeurs
Dim extérieure du four 2 niveaux : Façade 1190 x P 1460 x H 780 mm
Dim intérieure de chaque chambre : L 720 x P 1080 x H 140 mm
Version avec tableau de commandes tactiles TS Touch Screen

Caractéristiques techniques du four pizza Michelangelo Cuppone ML635/2 TS 12 pizzas :
Façade incurvée en acier inoxydable
Porte à double vitrage panoramique avec système d'ouverture et fermeture contrebalancé par des ressorts de compressions.
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Bac-tiroir inox de collecte des miettes situés sous chaque porte.
Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson.
Économique grâce au système incorporé de récupération de la chaleur accumulée sous la sole et qui est redirigée vers la chambre de cuisson. 
Éclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V, remplaçables facilement avec l'accès par l'avant du four.
Évacuation des vapeurs de cuisson via un oura réglable en intensité électro-mécaniquement par interrupteur va et vient en continu.
Sole de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
Résistances blindées distinctes : groupe supérieur et groupe inférieur.
Tableau de commandes séparé et extractible depuis l'avant du four.
Ventilateur de refroidissement latéral du module panneau de commandes.
Mise en température en du four : 30 minutes.
Puissance : 17,2 kW.
Four économique : consommation moyenne : 10 kW/h.
Thermostat de sécurité. 

Spécificités de la Version TS commande Touch Screen :
Système de commandes électronique globale TS Touch Screen par écran couleur LCD tactile.
Réglage de la température générale de la chambre.
Vous réglez les puissances des deux groupes de résistances : résistances de la voûte et résistances de la sole de manières précises et différenciées de : 0% à 100%
Fonctions Pyrolyse et Économie d'énergie intégrées.
Alarme sonore en fin de cuisson.
Allumage du four programmable, avec gestion du planning hebdomadaire
Thermostat de sécurité.

Maintenir une distance minimale d’au moins 50 mm entre le four et les autres appareils ou matériaux inflammables.

CUPPONE MADE IN ITALY Made in Italy

Tous les équipements et pièces de rechanges Cuppone disponibles chez StockResto 0388755555

Data sheet

Alimentation (V)
AC3N / 400V / 50/Hz
Dimensions extérieures (cm)
119x146x78cm
Dimensions intérieures (cm)
72x108x14 cm
Poids net (kg)
380 kg
Poids brut (kg)
406 kg
Puissance du four (kW)
17,2 kW
Nombre de niveaux
2 x 6 pizzas Ø 35 cm
Haut. passage utile (mm)
140 mm
Nombre de pizzas
2x6xØ350
Température (°C)
60°C - 400°C
Four pizza Cuppone Michelangelo ML635/2TS
Product Details
ML635/2-TS

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