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Cuiseur à pâtes électrique 26 L sur coffre

Cuiseur à pâtes électrique 26 L sur coffre

Reference:
D77EC4SC
1695.00 € VAT exc €1,695.00 VAT excl

Cuiseur à pâte électrique 26 L DEXION EXPRESS by MBM.

Résistance blindée à immersion, témoin de contrôle, cuve en acier inox AISI 316 capacité lt.40, robinet de vidange de charge d’eau, dispositif de niveau pour l’évacuation des mousses durant la phase de cuisson.

Brand:

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Description

Cuiseur à pâtes électrique 26 L sur coffre DEXION EXPRESS by MBM D77EC4SC.

Cuiseur à pâte électrique de marque Dexion by MBM made in Italie.
Résistance blindée à immersion, témoin de contrôle, cuve en acier inox AISI 316.
Capacité 26 litres, robinet de vidange et de charge d’eau.
Dispositif de niveau pour l’évacuation des mousses durant la phase de cuisson.
Double fond inox perforé, robinet d'alimentation, vanne de vidange.
Fourni avec 3 paniers.
Structure portante en acier inox AISI 304, base en acier inox, montée sur des pieds réglables en hauteur.
Cuve en acier inox AISI 316.
Commutateurs électriques pour le contrôle des résistances à 4 positions et un réglage optimal de la température.
Résitances électriques en Incoloy.
Thermostat de sécurité pour prévenir les ruptures au cas où l’eau viendrait à manquer.
Manettes de commande en matériau athermique.

Data sheet

Alimentation (V)
400 V / 50 Hz
Dimensions extérieures (cm)
40x70x85 cm
Poids net (kg)
40 kg
Poids brut (kg)
45 kg
Capacité (L)
26 L
Puissance totale (kW)
5,5 kW
Nombre de paniers
3 fournis
Dimensions du panier (cm)
3 x 14x29x23 cm
Température (°C)
0 à 100°C
Product Details
D77EC4SC

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