Combiné Cutter et Coupe-légumes VV Vitesse Variable Mono 230 V - R502VV Robot Coupe 2390
Robot multifonctions : Cutter & Coupe-légumes R 502 V.V. à Vitesse Variable, conçu pour réaliser en mode Cutter (cuve inox 5,9L) : hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces, puis en mode Coupe-légumes : des coupes émincés, ondulées, râpés, juliennes, frites, macédoine. Le R502VV dispose en configuration Coupe-légume d'une goulotte grand volume 2,2 L d'environ 170x75mm, pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris + 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm + inclus Poussoir Exactitube avec goulotte calibre Ø 39 mm. Convient pour la préparation de 30 à 300 couverts.
Combiné Cutter & Coupe-légumes VV à Vitesse Variable Monophasé 230 V - R 502 V.V. Robot-Coupe 2390
Combiné Cutter & Coupe-légumes professionnel R502VV Robot-Coupe Dimensions : 280 x 380 x H670 mm Puissant moteur asynchrone de : 1500 Watts R 502 V.V. à Vitesse Variable - Alimentation mono 230 V Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/mn en utilisation Cutter Vitesse variable de 300 à 1 000 tr/mn en utilisation Coupe-légumes Débit horaire moyen : 100 à 200 kg/h La plus grande variété de coupes : en option plus de 50 disques Le Disque évacuateur Robot-Coupe 102690S est fourni Inclus Poussoir Exactitube pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres
Ce robot multifonctions R502VV à Vitesse Variable Robot-Coupe est conçu pour réaliser, en configuration Cutter : hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en configuration coupe-légumes : des coupes émincés, ondulées, râpés, juliennes, frites ou de la macédoine. Le R502VV dispose en configuration Coupe-légume d'une goulotte grand volume 2,2 L d'environ 170x75mm (surface de 139 cm2) pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris + 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm + inclus Poussoir Exactitube (49212) avec goulotte calibre Ø 39 mm. Il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, collectivités faisant de : 30 à 300 couverts.
Les accessoires Cutter et Coupe-légumes s'adaptent sur le même bloc moteur :
Fonction Cutter : - Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension - Couteau cutter lisse (27303) fournie en standard pour hacher gros et fin et pour émulsionner. - Couteau cranté (27305) pour les broyages et pétrissages pâtisserie en option. - Couteau denté (27304) pour la coupe de persil, spécial hachages herbes et épices en option. - Fonction pulse pour une meilleure coupe. - V.V. Vitesse Variable - Alimentation Monophasée 230 V - Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/mn en fonction Cutter
Fonction Coupe-Légumes : - Vitesse variable de 300 à 1 000 tr/mn en fonction Coupe-légumes - Cuve à éjection en inox et couvercle métallique démontables Ce combiné Cutter & Coupe-légumes R 502 Robot-Coupe dispose d'un couvercle à 2 goulottes : - 1 x goulotte grand volume (environ 170x75mm - surface de 139 cm2) pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris, tomate... et un chargement optimisé des autres légumes, - 1 x goulotte cylindrique Ø 58 mm, prévue pour les légumes longs ou fragiles, exemples : courgette, concombre, champignons, avec une précision de coupe remarquable. + inclus Poussoir Exactitube (49212) avec goulotte calibre Ø 39 mm
Moteur asynchrone : Vitesse variable de 300 tr/mn à 3500 tr/mn Moteur asynchrone à usage intensif. Arbre moteur en inox. Support moteur métallique. Système de sécurité magnétique électromécanique, entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve. Redémarrage automatique du coupe-légumes par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution. Alimentation monophasée 230 V - Puissance 1500 Watts.
Accessoire presse-purée (28207 ou 28209) possible en option uniquement pour : R502, R502VV, CL50 ou CL50 ULTRA Coupes Brunoises et Gaufrettes uniquement avec le : CL50 GOURMET Collection complète de disque Robot-Coupe, visuel : Document PDF collection de disques Robot-Coupe
Combiné Cutter & Coupe-légumes de fabrication française
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