Panier (vide) 0
Wok 2 brûleurs gaz sur piétement NGWR 9-90 Nayati

Wok 2 brûleurs gaz NGWR 9-90 Nayati

NGWR 9-90
2 990,00 € HT  3588€ TTC

Wok 2 brûleurs gaz sur piétement NGWR 9-90 Nayati

Wok 1 brûleur dragon avec couronne wok Ø 280 mm de 18 kW + 1 brûleur bouillon soupe supplémentaire Ø 180 mm avec couronne wok inox amovible. Dim: 900x900xH800/1200 mm. Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses. Construction en acier inoxydable SUS 304. 1x courrone wok en fonte Ø 280x20mm + 1x couronne wok acier inoxydable.

En stock

Wok 2 brûleurs gaz sur piétement Nayati NGWR 9-90 W1S1 (Wok 1 Soup 1) série 900

Wok feux chinois 1 brûleur de 18 kW d'une puissance effective de 28 kW par brûleur en gaz de ville ou bouteille
+ 1 brûleur bouillon soupe 13 kW (ou 11,5 kW en gaz bouteille)
Dimensions : L 900 x P 900 x H 800/1200 mm
Dosseret arrière de 400 mm avec robinet eau froide 
Puissance totale des brûleurs : 31 kW
Construction tout inox 18/10 AISI 304. Dessus épaisseur 12/10 ème

Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses :
Cuvette étanche avec système d’injection d’eau rasant (rideau d’eau) permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.

Construction en acier inoxydable SUS 304.
1 couronne wok en fonte Ø 280x20mm.
1 couronne wok Ø 180 en inox pour bouillon / soupe
Adapté pour tous les types de récipients.

Brûleur Jumbo de 18 kW avec efficacité de 28 kW rehaussé :
Le brûleur dragon de 18 kW est rehaussé de 125 mm afin de le rapprocher du récipient wok de cuisson, ce qui confère à ce brûleur wok une efficacité de 28 kW (mesuré en gaz de ville).
Optimisation de la flamme bleue : plus la flamme bleue est proche du récipient, meilleure sera son efficacité, avec une consommation énergétique moindre.

Régulation par robinets vannes de gaz avec veilleuses et thermocouples de sécurité.
Nettoyage et démontage aisé du wok sans outils. 3 brûleurs pipes par feux, facilement démontables sans outil pour un nettoyage aisé.
Dosseret arrière en inox d'une hauteur de 400 mm disposant d'1 robinet eau froide.
Système d'injection d'eau rasant permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.
Rigole d'évacuation avec bonde de trop plein et panier filtre inox.
Tiroirs de récupération des résidus de cuisson intégré en façade
Châssis sur pieds cylindrique réglables.
Poids : 141 kg.
Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Toutes les pièces de rechanges et détachées Nayati disponibles chez StockResto.

Téléchargement

Vue éclatée NGWR NAYATI

Vue éclatée Wok gaz série 900 NGWR 7-90 9-90 16-90 NAYATI

Téléchargement (274.55k)

Manuel Wok NGWR Nayati

Manuel Wok série 900 NGWR 7-90 9-90 16-90 NAYATI

Téléchargement (943k)

WOK GAZ NGWR 9-90 NAYATI

WOK GAZ 2 brûleurs NGWR 9-90 W1S1 NAYATI

Téléchargement (466.88k)

Fiche technique

Alimentation (V)
Gaz
Poids net (kg)
141 kg
Poids brut (kg)
200 kg
Dimensions extérieures (mm)
900x900xH800/1200
Nombre de feux
2 brûleurs
Puissance des feux (kW)
1x18kW + 1x13kW