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Wok 2 brûleurs dragons gaz 13 kW sur piétement NGER 13-70 Nayati

Wok 2 brûleurs gaz NGER 13-70 Nayati

NGER 13-70
2 190,00 € HT  2628€ TTC

Wok 2 brûleurs gaz sur piétement NGER 13-70 Nayati original (WGL2-13 Diamond)

Wok 2 brûleurs dragons chinois de 13 kW avec support amovible. Dimensions: 1300x700xH800/1100 mm. Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses. Construction en acier inoxydable SUS 304. Support en fonte Ø 280x20mm et couronne wok en acier inoxydable. Adapté pour tous les types de récipients.

En stock

Wok 2 brûleurs dragons gaz sur piétement Nayati NGER 13-70 - WGL2-13

Wok feux chinois 2 brûleurs de 13 kW mesuré en gaz de ville.
Sur support amovible.
Dimensions : L1300 x P700 x H800/1100 mm.

Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses :
Cuvette étanche avec système d’injection d’eau rasant (rideau d’eau) permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.

Construction en acier inoxydable SUS 304.
Support en fonte Ø 280x20mm et couronne wok (chapeau) en acier inoxydable.
Adapté pour tous les types de récipients.
Brûleur gaz en fonte de Ø 180 mm.

Brûleurs de 13 kW avec efficacité de 15 kW rehaussé (11,5 kW en gaz propane/butane) :
Les brûleurs dragons chinois de 13 kW ont été rehaussés afin de les rapprocher du récipient, ce qui confère à ce wok une efficacité de 15 kW par brûleur (mesuré en gaz de ville).
Optimisation de la flamme bleue : plus la flamme bleue est proche du récipient, meilleure sera son efficacité, pour moins de consommation énergétique.
Inclus en pièces détachées : les injecteurs / gicleurs gaz propane butane (pour modification si besoin)

Robinets de gaz avec veilleuses et thermocouples de sécurité.
Nettoyage et démontage aisé du wok sans outils.
Dosseret arrière en inox de hauteur 300 mm disposant d'un robinet d'eau froide.
Système d'injection d'eau rasant permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.
Rigole d'évacuation avec bonde de trop plein.
Tiroir de récupération des résidus de cuisson intégré.
Châssis sur pieds cylindrique réglables, avec une tablette inférieure, tout inox.
Poids : 85 kg.
Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Toutes les pièces de rechanges et détachées Nayati disponibles chez StockResto.

Téléchargement

Notice wok NGER Nayati

Notice d'installation wok NGER Nayati

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Fiche technique

Alimentation (V)
Gaz
Poids net (kg)
85 kg
Poids brut (kg)
86 kg
Dimensions extérieures (mm)
1300x700xH800/1100
Nombre de feux
2 brûleurs
Puissance des feux (kW)
2 x 13 kW