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Wok 1 brûleur gaz NGER 7-70 Nayati

Wok 1 brûleur gaz NGER 7-70 Nayati

Référence :
NGER 7-70
1430.00 € HT 1 430,00 € HT
2 000,00 € HT
Reduced price-570,00 €

Wok 1 brûleur gaz sur piètement NGER 7-70 Nayati original (WGL1-7 Diamond)

Wok 1 brûleur dragon chinois de 13 kW avec support amovible. Dimension: 700x700xH800/1100 mm. Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses. Construction en acier inoxydable SUS 304. Support en fonte Ø 280x20mm et couronne wok en acier inoxydable. Adapté pour tous les types de récipients.

Marque:

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Description

Wok 1 brûleur dragon gaz sur piètement Nayati NGER 7-70 - WGL1-7

Wok feu chinois 1 brûleur de 13 kW mesuré en gaz de ville.
Sur support amovible.
Dimension: L700 x P700 x H800/1100 mm.

Bain d'eau dans le fond du fourneau pour récupérer les graisses :
Cuvette étanche avec système d’injection d’eau rasant (rideau d’eau) permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.

Construction en acier inoxydable SUS 304.
Support en fonte Ø 280x20mm et couronne wok (chapeau) en acier inoxydable.
Adapté pour tous les types de récipients.
Brûleur gaz en fonte de Ø 180 mm.

Brûleur 13 kW avec efficacité de 15 kW rehaussé (11,5 kW en gaz propane/butane):
Le brûleur dragon chinois de 13 kW a été rehaussé afin de le rapprocher du récipient, ce qui confère à ce wok une efficacité de 15 kW (mesuré en gaz de ville).
Optimisation de la flamme bleue : plus la flamme bleue est proche du récipient, meilleure sera son efficacité, pour moins de consommation énergétique.
Inclus en pièces détachées : les injecteurs / gicleurs gaz propane butane (pour modification si besoin)

Robinet de gaz avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
Nettoyage et démontage aisé de l'appareil sans outils.
Dosseret arrière en inox de hauteur 300 mm disposant d'un robinet d'eau froide.
Système d'injection d'eau rasant permettant le refroidissement et le nettoyage du plan de chauffe.
Rigole d'évacuation avec bonde de trop plein.
Tiroir de récupération des résidus de cuisson intégré.
Châssis sur pieds cylindrique réglables, avec une tablette inférieure, tout inox.
Poids : 50 kg.
Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Toutes les pièces de rechanges et détachées Nayati disponibles chez StockResto.

Fiche technique

Alimentation (V)
Gaz
Poids net (kg)
50 kg
Poids brut (kg)
51 kg
Dimensions extérieures (mm)
700x700xH800/1100
Nombre de feux
1 brûleur
Puissance des feux (kW)
1 x 13 kW
Détails du produit
NGER 7-70
TÉLÉCHARGER
Notice wok NGER Nayati
Notice d'installation wok NGER Nayati
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