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Four à pizza gaz G4/72 Inox GGF 4 pizzas Ø 36 cm

Four Pizza à gaz G4/72 GGF 4 pizzas Ø 36 cm

G4/72
2 690,00 € HT  3228€ TTC

Four à pizza gaz G4/72 Inox GGF 4 pizzas.

Four pizza gaz léger peu encombrant.
Température de la sole et de la voûte réglables séparément.
Dimensions extérieures : L1095xP940xH470 mm.
Sole en pierre réfractaire épaisseur 25mm : 72x72 cm.
Four pizza gaz G4/72 finition inox, 17kW pour 4 pizzas Ø 36 cm..
Construction en acier inox. 

En stock

Four pizza gaz G4/72 Inox GGF 4 pizzas Ø 36cm 17kW

Four à pizza gaz peu encombrant, léger.
Dimensions extérieures : L 1095 x P 940 x H 470 mm.
Sole en pierre réfractaire : épaisseur 25 mm alvéolée.
Dimensions de la sole : 72 x 72 cm pour 4 pizzas de diamètre 36 cm.
Très puissant : 17 kW

Les fours à gaz de la maison GGF sont réalisés en acier inox. Un fonctionnement simple.
Il sont crées afin de préparer excellemment les pizzas les plus fantaisistes ainsi que de délicates assiettes gastronomiques.

Four à pizzas gaz à commandes mécaniques via :
- 3 manettes de réglages qui sont des robinets vannes de gaz.

Un minimum d'électronique servant pour :
- l'affichage de la température générale du four sur le thermostat digital
- l'électrovanne (12V)
- l'éclairage interne (230 V - 20 watts)

Température de la sole et de la voûte réglables séparément :
- la manette du bas sert uniquement à l'allumage de la flamme pilote.
- la manette centrale permet de régler la température de la sole.
- la manette du haut permet de régler la température de la voûte, ceci grâce à la forme spéciale de la voûte et des brûleurs spécifiques placés prés des parois droite et gauche qui renvoient la chaleur produite sur la partie centrale de la voûte.

Brûleurs inox sous la sole, mais aussi placés en façade, pour atténuer la perte de chaleur lors de l'ouverture de la porte du four.
Allumage piézoélectrique.
Four pizza gaz G4/72 finition inox, 17 kW pour 4 pizzas Ø 36 cm.
Poids : 132 kg.

MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces détachées et accessoires GGF disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

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Four pizza GGF série gaz

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Fiche technique

Température (°C)
0°C - 450°C
Alimentation (V)
alimentation Gaz - 230V
Poids net (kg)
132 kg
Poids brut (kg)
153 kg
Nombre de niveaux
1
Dimensions extérieures (mm)
1095x940x470
Puissance totale (kW)
14,6 kCal | 17 kW
Dimensions intérieures (mm)
720x720x155
Nombre de pizzas
1x4 pizzas Ø 36cm