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CL 50 Ultra Pizza + 3 Disques inclus Robot-Coupe 2027WF mono 230V

CL 50 Ultra Pizza + 3 Disques inclus Robot-Coupe 2027WF mono 230V

Reference:
2027WF CL50 ULTRA PIZZA
1635.00 € VAT exc €1,635.00 VAT excl
€1,925.00 HT
Reduced price-€290.00

Coupe-légumes CL 50 Ultra Pizza 230V mono + 3 disques inclus - Robot Coupe 2027WF

Robot-Coupe CL50 ULTRA PIZZA disposant de 2 goulottes : 1 x goulotte grand volume (environ 170x75mm) pour la coupe de gros légumes volumineux : tomates, aubergines, poivrons... et un chargement optimisé des autres légumes + 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm + inclus Poussoir Exactitube (49212) avec goulotte calibre Ø 39 mm. Possibilité de traiter en une seule opération jusqu’à 10 tomates. Socle bloc moteur en inox.

Brand:

Livraison 3 à 4 jours France métropole (Expédition Monde entier)

In Stock

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Description

Coupe-légumes CL 50 ULTRA PIZZA monophasé 230V 550W + 3 Disques de coupes inclus - Robot-Coupe 2027WF

Coupe-légumes professionnel pour pizzerias, restaurants, traiteurs, collectivités
CL50 Ultra avec socle bloc moteur en inox
Dimensions coupe-légumes : 380 x 310 x H590 mm
Puissant moteur asynchrone de : 550 Watts
CL50 V1 monophasé Robot-Coupe 1 vitesse : 375 tr/mn
Débit horaire moyen : 100 à 200 kg/h
50 kg de légumes émincés fait maison en moins de 10 minutes
La plus grande variété de coupes : en option plus de 50 disques
Le Disque évacuateur Robot-Coupe 102690S est fourni
Convient pour la préparation de : 50 à 400 couverts
Inclus le Poussoir Exactitube pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres

Le Coupe-Légumes CL 50 ULTRA PIZZA Robot-Coupe 2027WF est le coupe-légume sur mesure pour la réalisation de vos pizzas, il bénéficie d'une gamme de disques de coupes Ø 190 mm Robot-Coupe permettant de réaliser une grande variété de coupes de fruits et légumes, telle que coupes en :
émincées, ondulées, râpées, macédoines, tagliatelles, bâtonnets, juliennes, frites, persil plat, herbes aromatiques

Goulotte grand volume de 2,2 L d'environ 170x75 mm :
En forme de demi-lune d'une surface de 139 cm2 pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris...
Possibilité de traiter en une seule opération jusqu’à 10 tomates.

Goulotte cylindrique, avec le Poussoir Exactitube (49212) double calibre inclus, vous pouvez :
- utiliser la goulotte cylindrique de diamètre Ø 58 mm prévue pour la coupe uniforme des légumes longs ou fragiles, exemples : courgette, concombre, champignons, avec une précision de coupe remarquable.
- utiliser le tube réducteur de diamètre Ø 39 mm pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres : fraises, raisins, tomates-cerises, petits champignons, piments, radis, cornichons pickles, oignons nouveaux, bananes, saucisses sèches, asperges, herbes

Fonctionnement et entretien simple du Coupe-légume professionnel CL50 Ultra Pizza :
Redémarrage automatique du Robot-Coupe légumes par actionnement du levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d’exécution.
Charnière avec tige extractible permettant le démontage simple et rapide du couvercle
Conception du couvercle avec des formes simples sans recoins pour un nettoyage facilité

Caractéristiques :
V1 : 1 vitesse 375 tr/mn, idéale pour les coupes de produits fragiles
Moteur asynchrone de 550 Watts
Ce coupe-légumes dispose de sécurités magnétiques et d'un frein moteur
Habillage socle bloc moteur en inox
Cuve et couvercle coupe-légumes métallique

Livré avec 3 disques pizzaiolos inclus :
- 28063 : 1 disque Ø 190 mm éminceur 2 mm : courgettes, champignons, poivrons, oignons... et même chorizo
- 28004 : 1 disque Ø 190 mm éminceur 4 mm : tomates, aubergines
- 28016 : 1 disque Ø 190 mm râpeur 7 mm : mozzarella ou fromage spécial pizza
+ Inclus disque évacuateur 102690S
+ Inclus le Poussoir Exactitube (49212) pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres
+ Inclus la mini cuve gourmet (39716)

En option : 
- 28112 : disque Ø 190 mm équipement macédoine 10x10x10 pour bruschetta
- 28181 : disque Ø 190 mm équipement macédoine 14x14x5 pour mozzarella
- 28061 : 1 disque Ø 190 mm râpeur parmesan parmigiano

Grande variété de coupes, plus de 50 disques disponibles, dont 10 tailles macédoines et 5 frites :
Disques de coupes Ø 190 mm Robot-Coupe

Les Disques de R502 R702 CL50 CL60 les plus vendus :
Éminceurs : (pizzeria, restaurant)
- 28063W 2 mm (pizzeria coupe courgettes, champignons, poivrons...)
- 28003W 3 mm (pizzeria poivrons, champignons, poireaux, patates douces, citron...)
- 28004W 4 mm (pizzeria tomates, aubergines...)
- 28196W 6 mm (oignons pour sandwich burger)
Disques râpes : (restaurant, traiteur, pizzeria, collectivité)
- 28057 2 mm (courgettes, carottes, betteraves crues...)
- 28058 3 mm (Granny Smith, choux blancs, betteraves cuites...)
- 28016 7 mm (mozarella fromage à pizza...)
Équipement macédoines : (traiteur, collectivité)
- 28110W 5x5x5 mm (melon, concombres, carottes...)
- 28111W 8x8x8 mm
- 28112W 10x10x10 mm (pomme-de-terre, poivrons...)
Équipement frites : (friterie)
- 28134W 8x8 mm
- 28135W 10x10 mm
Coupe julienne : (restaurant, traiteur)
- 28101W 3x3 mm
- 28052W 4x4 mm (poires, navets, carottes, courgettes...)
- 28053W 6x6 mm

Choisissez vos Disques de coupes Ø 190 mm Robot-Coupe

Accessoire presse-purée (28207 ou 28209) possible en option uniquement pour : R502, R502VV, CL50 ou CL50 ULTRA
Coupes Brunoises et Gaufrettes uniquement avec le : CL50 GOURMET
Collection complète de disque Robot-Coupe, visuel : Document PDF collection de disques Robot-Coupe

Coupe-légumes Robot-Coupe fabrication française Fabriqué en France - Fabrication française

Voir la démonstration vidéo du coupe-légumes CL 50 Ultra Pizza »

Toutes pièces détachées et accessoires Robot-Coupe disponibles chez StockResto.

Data sheet

Alimentation (V)
230V mono
Poids net (kg)
20 kg
Poids brut (kg)
20,2 kg
Puissance totale (W)
550W mono
Dimensions extérieures (mm)
350x320x590 mm
Vitesse(s)
375 tr/mn
Nombre de couverts
50 à 400
Débit pratique/h
150 kg
Débit théorique/h
500 kg
CL 50 Ultra Pizza + 3 Disques inclus Robot-Coupe 2027WF mono 230V
Product Details
2027WF CL50 ULTRA PIZZA
Attachments
CL 50 Ultra Pizza
CL 50 Ultra Pizza + 3 diques inclus
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