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PZF/35 Pizzaform presse pizza 36 cm CUPPONE

PZF/35 Pizzaform presse pizza 36 cm CUPPONE

PZF/35 Pizzaform™ presse pizza plateaux Ø 36 cm CUPPONE.

Carrosserie Inox. Presse spéciale conçue exclusivement pour aplatir et précuire les fonds de pizzas et de tartes flambées. Production : 400 fonds/heure environs. Épaisseur parfaitement uniforme. Circuit électrique de réglage en 24V. Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.

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Disponibilité : En stock

3 780,00 € HT

PZF/35 Pizzaform™ presse pizza plateaux Ø 36 cm et pizza Ø 35 cm PZF/35DS CUPPONE.

Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée :  400 fonds de pizzas Ø 35 cm / heure.

Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux disques chauffants chromés Ø 35 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.

Option gratuite sur demande :
Montage en usine de plateaux chromés entièrement plats sans biseaux afin d'aplatir la pâte sans la bordure épaisse, pour presser les fonds de tartes flambées, flammekueche, flamkuch.

Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Support en option.
Alimentation monophasé 230V ou triphasé 400V au choix au même tarif.
Muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.
MADE IN ITALY Made in Italy

Tous les équipements et pièces de rechanges Cuppone disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55

  • Poids net (kg) 147 kg
  • Puissance totale (W) 3800 W
  • Plateau Ø mm 360 mm
  • Alimentation (V) 400V /3N/50Hz ou option 230V
  • Poids brut (kg) 150 kg
  • Dimensions extérieures (mm) (L)500x(P)610x(H)770mm
  • Pizza Ø mm 350 mm

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PZF/35 Pizzaform presse pizza 36 cm CUPPONE

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PZF/35 Pizzaform™ presse pizza plateaux Ø 36 cm CUPPONE.

Carrosserie Inox. Presse spéciale conçue exclusivement pour aplatir et précuire les fonds de pizzas et de tartes flambées. Production : 400 fonds/heure environs. Épaisseur parfaitement uniforme. Circuit électrique de réglage en 24V. Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.

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