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Pétrin spirale IGF 40L tête relevable mono ou tri

Pétrin spirale IGF 40L tête relevable mono ou tri

Pétrin à spirale IGF tête relevable 40 L monophasé (ou au choix triphasé 2 vitesses) 38 kg de pâte. Garantie 3 ans. 2200/S38 Made in Italy.

C’est le pétrin compact de la gamme des pétrisseuses IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

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Disponibilité : En stock - Garantie StockResto 3 ANS

1 750,00 € HT

Pétrin à spirale IGF tête relevable 40 L monophasé 38 kg de pâte - 2200TR/S38M (mono 1 vitesse) ou 2200TR/S382 (Triphasé 2 vitesses) marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

C’est le pétrin compact 40 L / 38 kg de la gamme des pétrisseuses d'IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série.

Sélectionner le modèle référence au choix ci-dessus :
- Modèle 1 vitesse monophasé 230 V : 2200TR/S38M - 1 vitesse à tête relevable.
- Modèle 2 vitesses triphasé 400 V : 2200TR/S382 - 2 vitesses à tête relevable.

Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 45 x 26 cm de haut - 40 litres.
- Tête basculante : avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sûr.
- Spirale en acier inoxydable Ø 22 mm.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de plurirotation combiné, du fouet forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaine.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.

Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

  • Capacité (L) 40 L
  • Vitesse(s) 230V 1 vitesse 400V 2 vitesses
  • Dimensions extérieures (cm) 48x80x71 cm
  • Puissance HP 2 hp
  • Poids brut (kg) 115 kg
  • Roulettes en option
  • Poids pâtes (kg) 38 kg
  • Diamètre cuve (cm) 45 x 26cm de haut
  • Alimentation (V) 230 V / 50 Hz ou 400 V
  • Diamètre spirale (mm) Ø 22 mm
  • Poids net (kg) 112 kg
  • Tête relevable
  • Puissance totale (W) 1500 W

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Pétrin spirale IGF 40L tête relevable mono ou tri

Pétrin spirale IGF 40L tête relevable mono ou tri

Pétrin à spirale IGF tête relevable 40 L monophasé (ou au choix triphasé 2 vitesses) 38 kg de pâte. Garantie 3 ans. 2200/S38 Made in Italy.

C’est le pétrin compact de la gamme des pétrisseuses IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

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