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Pétrin spirale IGF tête fixe 33L mono ou tri

Pétrin spirale IGF tête fixe 33L mono ou tri

Pétrin à spirale IGF tête fixe 33 L monophasé (ou au choix triphasé 2 vitesses) 25 kg de pâte pizza. Garantie 3 ans. Made in Italy.

Pratique, Économique, Robuste, Simple. Garantie 3 ANS. Très Robuste convient pour le pétrissage de pâte à pizza ou de pâte dure. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

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Disponibilité : En stock

1 390,00 € HT

Pétrin à spirale IGF tête fixe 33 L monophasé 25 kg de pâte pizza - 2200/S25M (mono 1 vitesse) ou 2200/S252 (Triphasé 2 vitesses) marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

C’est la compacte 33 L / 25 kg de la gamme pétrisseuses d'IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série.

Sélectionner le modèle référence au choix ci-dessus :
- Modèle 1 vitesse monophasé 230 V : 2200/S25M - 1 vitesse.
- Modèle 2 vitesses triphasé 400 V : 2200/S252 - 2 vitesses.

Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 40 x 26 cm de haut - 33 litres.
- Spirale en acier inoxydable Ø 22 mm.
- La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de plurirotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaine.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY Made in Italy 

Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 03 88 75 55 55.

  • Puissance totale (W) 1350 W
  • Capacité (L) 33 L
  • Vitesse(s) 230V 1 vitesse 400V 2 vitesses
  • Dimensions extérieures (cm) 43x78x71 cm
  • Puissance HP 1,5 hp
  • Poids brut (kg) 90 kg
  • Poids pâtes (kg) 25 kg
  • Diamètre cuve (cm) 40 x 26cm de haut
  • Alimentation (V) 230 V / 50 Hz ou 400 V
  • Diamètre spirale (mm) Ø 22 mm
  • Poids net (kg) 88 kg
  • Tête fixe

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Pétrin spirale IGF tête fixe 33L mono ou tri

Pétrin spirale IGF tête fixe 33L mono ou tri

Pétrin à spirale IGF tête fixe 33 L monophasé (ou au choix triphasé 2 vitesses) 25 kg de pâte pizza. Garantie 3 ans. Made in Italy.

Pratique, Économique, Robuste, Simple. Garantie 3 ANS. Très Robuste convient pour le pétrissage de pâte à pizza ou de pâte dure. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.

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