L'enrobeuse chocolat Twirlo 7 Litres, machine à pralines, turbine à dragées. L'enrobeuse chocolat a été conçue et construite pour recouvrir de chocolat une grande variété de produits : des fruits secs comme les amandes ou noisettes, mais aussi l’enrobage des pignons de pin, pistaches, grains de café, fruits confits et fruits secs. Dragédière entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, c’est la machine à enrober idéale, essentielle aux petits laboratoires de pâtisseries et aux chocolateries.
Twirlo (MA/16-00-00-00) + Sphère cuve 7 L en Inox AISI 304 (PC/400010) Dim. Twirlo corps machine sans cuve : L 580 x P 470 (ou 690 rallonges déployée) x H 320 mm Dimensions cuve 7 Litres seule : Diamètre Ø 387 x H 337 mm - Bouche d'entrée Ø 204 mm
Enrobeuse Twirlo 7 Litres, machine à confectionner des pralines, turbine à dragées. L'enrobeuse chocolat a été conçue et construite pour recouvrir de chocolat une grande variété de produits, afin de dragéifier : des fruits secs comme les amandes ou noisettes, mais aussi l’enrobage des pignons de pin, pistaches, grains de café, fruits confits et fruits secs. Dragédière entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, c’est la machine à enrober idéale, essentielle aux petits laboratoires de pâtisseries et aux chocolateries.
La dragédière Twirlo dispose d’un tube raccordé à un ventilateur de grande portée, pour insuffler un flux d'air filtré dans la sphère, afin d’accélérer la production et d'optimiser le processus d'enrobage et de dragéification. Il est possible de varier à la fois, la position et l'inclinaison du jet d'air. L'embouchure souple du tube en silicone est mobile et démontable, ce qui simplifie le travail de l'opérateur à l’intérieur de la cuve, ainsi que le nettoyage. Molette graduée de 0 à 7 pour le réglage de la vitesse de rotation de la cuve sphère
La dragéifieuse Twirlo dispose en option d’une large gamme de sphères / cuves de différentes capacités : 5L / 7L / 11L / 16L Cette page propose la Twirlo configurée avec la cuve de 7 L Les diverses dimensions de cuves permettent une plage d’utilisation allant des plus petites productions, tant en termes de quantité ou en raison de la petite taille du produit, jusqu'aux quantités plus élevées.
Options sphères / cuves sur demande : - Cuve 5 L : SFERA PC/400009 - Cuve 7 L : SFERA PC/400010 version TWIRLO 7L, configuration vendue sur cette page - Cuve 11 L : SFERA PC/400011 - Cuve 11 L : SFERA PC/400011 - Cuve 16 L : SFERA PC/400012
Option malaxeur simple (sans lames) pour cuve 7L, réf : Mescolatore MA/16-10-00-02 sur demande
L’enrobeuse Twirlo est brevetée pour : - son faible encombrement qui permet son utilisation dans de petits espaces - le système de fixation de la sphère, qui permet son montage et démontage rapide - pour le mélange du produit, via l'option sur demande à la commande uniquement du Malaxeur à 4 lames (MA/16-10-00-05, réf pour la cuve 7L) insérables uniquement dans une cuve* (*spéciale en option) spécialement adaptée et disposant des attaches nécessaires pour fixer l'accessoire malaxeur à 4 lames.
Vidéos de démonstration de l'enrobeuse TWIRLO Pastaline »
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