Pétrin à spirale IGF tête relevable 33 L monophasé 25 kg de pâte - 2200TR/S25M (mono 1 vitesse) ou 2200TR/S252 (Triphasé 2 vitesses) marque IGF - Made in Italy - Garantie 3 ans.

C’est la compacte 33 L / 25 kg de la gamme pétrisseuses d'IGF tout en maintenant toutes les caractéristiques d’excellence de la série.

Sélectionner le modèle référence au choix ci-dessus :
- Modèle 1 vitesse monophasé 230 V : 2200TR/S25M - 1 vitesse à tête relevable.
- Modèle 2 vitesses triphasé 400 V : 2200TR/S252 - 2 vitesses à tête relevable.

Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
- Dimensions de la cuve inox : Ø 40 x 26 cm de haut - 33 litres.
- Tête basculante : avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sûr.
- Spirale en acier inoxydable Ø 22 mm.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de plurirotation combiné, du fouet forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaine.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY  

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